Si comunica che sabato 7 marzo 2026, dalle ore 10:00 alle ore 12:30 circa, presso la sala Coccaro dell’Istituto, si terrà una masterclass dedicata ai cocktail Tiki, con presentazione del volume “Tiki Cocktail” di Roberto Longobardi (Sandit Libri).
L’iniziativa è rivolta agli studenti delle classi: 3B Sala, 4B Sala, 5B Sala e 5A Sala, nonché ai docenti delle classi interessate e al personale ATA.
Durante l’incontro, Roberto Longobardi illustrerà la storia della miscelazione Tiki, approfondendo alcuni dei principali distillati (tra cui diverse tipologie di rum, cachaça e pisco) e i principali sciroppi utilizzati. Saranno inoltre presentati ingredienti inusuali e soluzioni innovative per il mondo Tiki (ad es. sciroppo di cannella, honey mix, falernum).
Per le altre classi che desiderano assistere, sarà predisposto un apposito link.
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