Descrizione
Il laboratorio di cucina è posizionato al pianoterra, accanto alla Sala “Coccaro”.
E’ dotato di una postazione con 8 fuochi per la preparazione dei cibi, in posizione centrale, così da essere fruibile da tutti gli studenti.
Sono inoltri presenti: armadio frigo, macchina per il gelato, lavastoviglie, forno a vapore, fry top rigato, impastatrice, pastificatrice, planetaria, cuocipasta, friggitrice, tritacarne, lavastoviglie cappottino, sfogliatrice da tavolo, lavapentole, forno a convenzione, piastre ad induzione, stampante 3D alimentare, sterilizzatore e tutti gli utensili necessari al lavoro.
Il tecnico impegnato nel laboratorio è Angelo Bonfrisco.
Dove si trova
Laboratorio di cucina N.1
